Cupcakes au praliné - un régal pour les papilles !

Publié le par Mad'moiselle Tartine

Bonjour bonjour =)

 

Hier j'avais pour mission de faire des cupcakes pour les grands parents de mon amoureux qui partaient à Cannes ( Trop la chance! )

 

Je leur ai donc fait un petit assortiement de cupcakes: beurre de cacahuètes, vanille et praliné.

 

Je vais vous donner la recette de ceux au praliné.

 

cupcpralin.jpg

 

 

Ingrédients pour 24 cupcakes praliné :

 

- 3 oeufs

- 100g de sucre semoule.

- 140g de farine.

- 20 cl de crème entière liquide.

- 120g de pâte de praliné ( achat ici : Decogateaux.fr ^^ )

 

- 20 cl de crème fleurette entière.

- 30g de pâte de praliné.

 

Recette:

 

Préchauffez le four 180°C.

Mélanger au fouet électrique les oeufs et le sucre.

Ajouter la crème. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Dans un bol faite chauffer légèrement le praliné au micro onde pour qu'il soit plus tendre (si vous êtes en fin de pot c'est utile pour le ramollir sinon pas besoin).

Ajoutez le praliné et continuer de battre au batteur éléctrique environ 3 minutes. Le praliné doit être complètement incorporé à la préparation.

Versez dans des caissettes à cupcakes et mettre au four 20 minutes.

 

lescups.jpg

 

Laissez refroidir.

 

Foisonnez en chantilly 20cl de crème fleurette. Vers la fin ajoutez 30g de pâte de praliné. Mixez bien.

Entreposez au frais jusqu'à ce que les cupcakes soit complètement froid.

Dressez la chantilly praliné dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.

Vous pouvez aussi choisir de les remplir dans ce cas coupez les et remplissez les de crème au praliné.

 

MIAM ! c'est près !

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article